茯苓的吃法食谱大全

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2021
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简介 : 一、茯苓法食茯苓粉蒸排骨     质料:茯苓20克,茯苓法食排骨500克,茯苓法食料酒15毫升,茯苓法食酱油15毫升 ,茯苓法食盐6克 ,茯苓法食味精3克 ,茯苓法食白糖10克  ,茯苓法食大料10克 ,茯苓法食花椒6克 ,茯苓法食大米100克 ,茯苓法食姜。茯苓法食一  、茯苓法食茯苓粉蒸排骨。茯苓法食

    质料 :茯苓20克,茯苓法食排骨500克,料酒15毫升 ,酱油15毫升,盐6克 ,味精3克,白糖10克 ,大料10克 ,花椒6克,大米100克,姜6克,葱15克。

    做法:

    1.将茯苓烘干,打成粗粉;大米、大料 、花椒炒香 ,打成粗粉;姜 、葱洗净 ,姜切粒 ,葱切花。

    2.排骨洗净,剁成段。

    3.将排骨放入蒸盆内,放入大米 、大料 、花椒  、茯苓粉、料酒、酱油 、盐、味精、白糖、姜粒、葱花,抓匀 。

    4.将蒸盆置武火大汽蒸笼内,蒸45分钟即成。

    成效 :茯苓粉蒸排骨佐餐食用 。补气血 、健脾胃 、渗湿利水 ,适用于气血两亏、脾胃衰弱 、水肿、小便不畅、更年期综合征等症。

二 、茯苓炒虾仁 。

    质料:茯苓20克 ,鲜虾仁200克,莴笋100克,料酒10毫升 ,姜10克,葱10克,盐3克 ,味精3克 ,植物油50毫升。

    做法  :

    1.将茯苓研成细粉;虾仁洗净 ,去壳;莴笋去皮洗净 ,切丁;姜切片,葱切段。

    2.将炒锅置武火上烧热 ,下入植物油 ,烧至六成热 ,下入姜、葱爆香,参加虾仁 、料酒 ,炒变色 ,放入莴笋、盐 、味精、茯苓粉 ,炒熟即成  。

    成效:茯苓炒虾仁佐餐食用 。渗湿利水 、益脾和胃 、宁心安神 。适用于上、中消型糖尿病患者。

三、茯苓糕。

    质料  :茯苓50克,面粉450克  ,发酵粉适量 。

    做法:

    1.把茯苓烘干,打成粉 。

    2.把茯苓粉与面粉混匀 ,参加发酵粉 ,用清水揉成面团发酵,发好后制成5厘米见方的糕状。

    3.把茯苓糕上笼用武火大汽蒸熟即成 。

    成效:茯苓糕代主食吃。健脾渗湿、宁心安神,适用于高血压病气虚湿阻型患者。

四、茯苓包子 。

茯苓的吃法食谱大全

    质料:茯苓30克 ,面粉1000克,鲜猪肉500克,姜 、胡椒粉 、香油 、料酒 、盐、酱油、葱  、骨头汤各适量。

    做法  :

    1.将茯苓块放人锅内,每次加水约250毫升 ,加热煮1小时(以沸计时),药汁滤净待用。

    2.把面粉倒入面盒内,参加发面300克 、温热茯苓水500毫升 ,揉成发酵面团 。

    3.将猪肉剁蓉,倒入盆内 ,加酱油拌匀 ,再加姜、胡椒粉、香油 、料酒、盐 、葱 、骨头汤搅成馅 。

    4.按惯例制作成包子 ,上笼用武火蒸约15分钟即成 。

    成效:茯苓包子代主食吃。养心安神、健脾开胃 、除湿化痰 、利水肿,适用于脾胃衰弱、小便晦气 、痰饮咳逆、心悸失眠等症。

五 、山药茯苓粥。

    质料:茯苓20克,山药20克 ,大米100克 。

茯苓的吃法食谱大全

    做法 :

    1.将茯苓研成粉;山药浸泡一夜 ,切成薄片;大米淘洗洁净 。

    2.将大米 、茯苓 、山药同放锅内,加水800毫升,置武火上烧沸,再用文火煮35分钟即成 。

    成效:迟早食用山药茯苓粥。清热 、健脾、瘦身 。

THE END
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